烘干机设备食品烘干设备定制

来源：广州宏景节能科技有限公司 时间：2024-05-20 05:46:42 [举报]

大家都知道传统烘干新鲜竹笋主要依靠煤、炭、柴来取热量，截止目前国家为了进一步保护环境，限制煤、木材、炭作为热源，星光机械空气能为热源的竹笋烘干机代替传统使用煤、炭、柴的烘干产品，空气能竹笋烘干机既生态环保，又方便竹农安全使用。
星光机械的空气能竹笋
烘干机
，既可以用来烘干毛竹笋，又可以用来烘干方竹笋，因其使用空气能技术，非常省电且节能，已经在国内多地市有大量应用。
2018年随着煤块的土炉的禁止使用，将会有越来越多的用户使用的空气能竹笋烘干机来制作笋干。目前依靠空气能竹笋烘干机已经低于50个小时就可以完成，大大协助农民创收，增加收益。2018年将会有更多的客户采用空气能热泵烘干机，这将作为星光公司的主推产品。
使用空气能热泵竹笋烘干机对新鲜竹笋加工都注意以下要素:
1、采笋要适时：老嫩适宜，太嫩质量虽好，但产量低；太老则粗纤维含量大，品质下降；
2、原料要精选：选择鲜笋、好笋；不选死笋、虫蛀笋、变质笋；
3、加工要及时：鲜笋不宜久贮，要尽快杀青，防止竹笋老化而降低质量；
4、工序要合理：各道工序紧密衔接，防止霉烂变质；
5、产品要卫生：加工过程中搞好食品卫生，严格消毒。
投资
烘干机
设备项目需要提前先做什么准备？
1、物料的干燥特性：在拟选干燥条件下的干燥曲线、临界含水率、平衡含水率。
2、物料的理化特性：形态、含水量、含水性质、结晶水、粒度、容重、粘性、热敏性、软化点、相变点、触变性、毒性、腐蚀性、异味、可燃性、易爆性、静电性、透气性、团聚性、晶体或颗粒的易粉碎性。
3、物料商品价值及烘干效果对其的影响。如产品水分、污染、温度、磨损、粉化、粉碎、复水性等对商品价值的影响。
4、干燥产量要求及远景规划。
5、物料干燥过程的上下序工艺，涉及给、排料的状态方法。
6、烘干机用户的操作人员水平及维修能力。
7、可利用的热源(煤、燃油、电、煤气、液化气、天然气) 。
8、物料过去的干燥方法或类似产品的干燥方法。
9、根据当地年均气温、湿度选择合适的烘干机。
10、安装场地大小，有无要求。
11、烘干机对物料回收率的要求。
12、可能投入的采购资金量，当地人工、土地、能源价格。
13、环保要求：对粉尘排放、噪音、振动、异味、挥发性等的限制条件。

腊肠热泵烘干机
烘干工艺：
等速单调阶段：历时8到10个小时，在物料装入烘干房后两小时内，温度快速升到65℃~68℃。这一进程要是起到一个发酵的进程，腊味香味。
减速单调阶段：这是控制色彩展开阶段和缩短和凝集阶段，温度控制在50℃~55℃，湿度控制在45%左右、时刻为5~6个小时，腊肠逐步从浅赤色转为鲜赤色，肠衣初步缩短，这时必定要注意硬壳的呈现，可以进行冷热替换运用，效果更好。
快速单调阶段：该阶段的要约束要素是温度，为了加速单调速度，温度应前进到58-60度，单调时刻应控制在16-18小时，相对湿度应控制在38%左右，蜡肠烘干后的单调湿度应控制在17%左右。
热泵烘干
领域具有一支、经历丰盛的工程师队伍，为客户供给全天侯服务，服务有，360°无忧售后，质量，出售，12个月保修服务，坚持诚信为本，服务至上，专心品质。

传统烘干机存在占地面积大和热效率低的问题，约为30%-60%，在干燥过程中，蒸发水分的热量占36%，废气损失约占58％，干燥物料带走热量及干燥器热损失分别占2%，热效率仅为40% 。温度控制效果不佳，导致羊肚菌的品劣不一。
空气能羊肚菌热泵烘干机
采用密度悬浮微沸渗透集中干燥物料，智能模糊自适应控制，物料在整个过程中自动干燥，内热湿源热泵干燥不受外界低温环境影响，并且可以正常稳定地运行。一体化设计，免工程安装，的模块化设计比传统设备省下空间50%的占地面积，1度电等于电加热4度电；
空气能
羊肚菌烘干机
烘干过程参考
烘房预热，将初始烘房温度设置为32℃
温度设定在40℃-50℃，并且每两小时将温度升高3°C，烘干模式为烘干+排湿，烘烤时间为6小时。此阶段完成后需停止烘干1小时。停火时检查筛选出已干制好的羊肚菌。
、把没有完全烘干的羊肚菌继续放入羊肚菌烘干机，
温度设定50℃-55℃，烘干模式为连续排湿，直到烘干为止。
羊肚菌烘干机
烘制注意事项：
1、在
羊肚菌烘干机
烘烤过程中，羊肚菌的检查是一个不可忽视的环节。因为羊肚菌肉的厚薄不同，导致羊肚菌的水分含量变化很大，因此干燥时间的要求自然也就不同。所以在第二次停止烘烤后，如果发现已干燥，请将其捡起并放入塑料袋中，未干的推入
羊肚菌烘干机
继续烘干。这样可防止部分羊肚菌因烘烤过度而变焦，从而影响干羊肚菌的质量。
2、烘干时，请勿加热得太快，并且每小时温度不能超过3℃-5℃。温度的突然升高会导致羊肚菌急剧收缩，造成羊肚菌盖向外倒卷并变黑，严重影响羊肚菌烘干品质。
以上过程仅供参考。实际情况取决于产品的水分含量。

三七烘干机 介绍
三七，名。主产于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。三七的主要药用部分是根部，收挖过早或过迟都会影响产量和质量。三七挖掘适宜期的含水量
1～4年生的三七在植株生长旺盛时期的3～6月份是不能收挖加工为成品的，这时根部的营养是供应三七的茎叶生长；留种的3—4年生的三七7～11月份正是其抽苔、开花、结果和红果期，不适合收挖。
田七，就是三七，应该说“三七”才是规范的名称，“田七”只是民间的叫法，两者实为同一种名贵材，古人称其为“金不换”，试想一下此药在过去用金子都不肯交换，足以可见其在界的地位及作用价值之大。三七主要出产于云南、广西。在今天，农业技术的发展，人工种植面积的扩大，三七已进入寻常百姓人家，更多的服务于了。
三七是五加参科植物三七的成熟根茎，其生长周期较长，一般要3~6年才能采挖，然后洗净晒干，分等级销售。现在市面上的三七有与人工栽培之分，因的质量较好，故更受顾客欢迎。使用集木三七烘干机，拥有布风系统，确保风速，热量均匀，三七干燥快速，无损耗，无异味，卖相好，有效保留营养成分。

黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石鱼”。大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。小黄鱼又称小鲜、小黄花、小黄瓜鱼。黄鱼食性较杂，主要以鱼虾为食。以我国舟山渔场产大黄鱼。是没有鳞的海鱼。它的形状像鲟鱼，色灰白，它的背部有三行骨甲，鼻上长有胡须，它的嘴靠近颔下，尾部有分叉。它生长在深水处。肉：性味，味甘，性平，有小毒。
大小黄鱼和带鱼一起被称为我国海产。夏季端阳节前后是大黄鱼的主要汛期，清明至谷雨则是小黄鱼的主要汛期，此时的黄鱼身体肥美，鳞色金黄，发育达到顶点，具食用价值。
黄鱼干，是以鲜黄鱼腌制晒干而成的。黄鱼干的肉质紧密不软，呈丝状，洁净有光泽，气味清香，不泛油。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。黄鱼含硒量较高，能清楚人体代谢产生的自由基，延缓衰老，并对各种有防治。
使用集木黄鱼烘干机，安全卫生，拥有布风系统，确保风速，热量均匀，黄鱼干燥快速，无损耗，无异味，卖相好，有效保留营养成分。

无花果又名品仙果，在新疆地区又叫糖包子。是绿色食品，除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。味道浓厚、甘甜。具有特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。成熟时果实是紫色，果肉柔软滋润，味道甘甜如柿子而没有核。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等全面丰富的营养成分，对消化不良、食欲不振、等都有。
无花果鲜果的含水量高达78%，由于果实成熟以后含水率及含糖量都较高，含葡萄糖、果糖约为 20%，干制后含糖量可达70%，其中 95% 为单糖。因此采摘后需要及时处理，否则就容易腐烂。如何有效无花果干制过程中口感香甜、色泽自然、营养成分不损失、天然、节能降耗，是当前无花果加工处理的一个难题。
而采用燃煤加热或电加热的方式，由于只能进行温度调节，烘干过程中只能人工排湿，排湿的同时也带走了热量，因此造成了能源的浪费，不能确保烘房内湿度及时排除，还大大增加人工费用，费时费力

鲍鱼，其实并非鱼类，而是一种单壳贝类，古代称鳆或。因壳象耳朵，故有人称它海耳。软体动物门，腹足纲，鲍科，世界上的鲍鱼约有百余种，我国沿海有七种鲍鱼，北部沿海的盘鲍和南方的杂色鲍较为多见。鲍鱼足名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富，多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
?鲍鱼腹足肌肉肥大，约占体重的40%，是食用的主要部位，鲍鱼肉质细嫩，味道鲜美，是为珍贵的海产品。在海味八珍中占。鲍鱼营养丰富，每一百克干品中含蛋白质64克，脂肪2克，糖类3克，还有人体所需的钙、磷、铁、纲等矿物质和多种维生素。鲍鱼不仅是名贵的佳肴，而且在医面大有用处，有、、调经、润燥、利肠、通乳之功能，鲍鱼壳内侧有光彩夺目的珍珠层，该不仅可供药用，而且是贝雕工艺的珍贵原料。鲍鱼的加工季节一般是夏秋两季，此时报鲍鱼较肥，而且便于捕捞。 鲍鱼的传统加工主要是加工成煮干品，现在一般大都就鲜加工成冷冻品或罐头制。使用宏景冷风干燥机，拥有布风系统，确保风速，热量均匀，鲍鱼干燥快速，无损耗，无异味，卖相好，有效保留营养成分。

使用宏景空气能烘干机，拥有布风系统，确保风速，热量均匀，干燥快速，无损耗，无异味，卖相好。
宏景烘干机烘干工艺参考：
步骤一、温度设定60℃，等物料排出一点水分。
步骤二、温度设定65—70℃，时间设定8—12小时。
以上烘干工艺仅供参考，实际情况以产品含水率而定，具体请咨询我们客服。

标签：烘干机设备